ウナウナウナがいる。


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友人が鰻を送ってくれた

わたしは鰻が大好きなので
言わずもがな大喜びである
宅配便のおっちゃんが玄関開けるなり
「鰻が届いております」
と言ったのでびっくりして笑った
「豪勢な」
「贅沢な」
と笑っておっちゃんは去って行った
確かに贅沢なのである


丁寧な梱包を開けると
大きくて新鮮な鰻がどんと入っていた
豪勢だ
先にタレを作っておいて焼きに入る
肝も一緒に入れてくれていたので
肝吸いにはせずこれも甘辛く煮て
先に食べると濃厚でとてもうまい
感動する
それから同封してくれていた手順の通り
蒲焼きを作る
ガスレンジの魚焼きグリル前につきっきりで
白焼きにするのに何度かひっくり返してから
タレにくぐらせてまた何度かひっくり返して焼く
汗が出て来るのと期待が高まって来るのとで
テンションが上がるのだった


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こんなにうまい鰻を食べたことがあるだろうか
いや、去年も食べたんだけど
今年も同じこと思った
焼きたてのふわふわした食感と香ばしさ
鰻をくぐらせたタレだけでも
ごはん何杯も食べられてしまうよ
危険、危険なんだよ

鰻はニュースで知っている通り
数が激減してしまったので
何となく食べるのを控えていた
これからはもう
食べられなくなるのかなあと思う

そんなところにこの鰻・・・・
本当にありがたい話である
先週は体力的に疲れが溜まって来ていたので
おかげで元気をもらった気がする

持つべきものは友だちだ
写経した薬師寺のお坊さまもおっしゃっていた
こうして喜ばせようとしてくれる気持ちが嬉しい
鰻はセイウチが7割腹に収めていた
by electric-prophet | 2013-07-15 07:24 | 日々好日 | Comments(0)

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