だだちゃ で ずんだ。

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おとうさんから『だだちゃ豆』が送られてきた
だだちゃ豆‥‥それは甘く、風味の良い
キングオブ枝豆‥‥
この枝豆さー

うまい、うまいんよ!!!
東北ってうまいもん多いな!!!!

だだちゃ豆の名前は知っていたし(有名だから)
どこかで口にしたこともあったとは思うが
生のままから茹でて、がっつり食うのは初めて
で、おとうさんにありがとうと電話したら
「茹で過ぎるな」とアドバイスをいただき
ほぅほぅそうかと早速茹でて食べたら
うまい~~!!
セイウチ、絶賛
いつもの枝豆も好きやけど、普段食べてる奴と違う
ということで、だだちゃ豆であんこ作ったら
どんだけうまいんだと思い
ずんだ餅を作りました
こどもの頃から、ずんだ餅大好きなんです
(こどもの頃から食べてるのは別の商品名だが)

相方さんに白玉粉を買って来て貰って
湿度が高いので、ぬるま湯はちょっと少なめでこねて
すり鉢が無いので、代わりにミキサーを使用
取り敢えず味見したら、やっぱしうまい
ああでもなめらかさを出すにはやはり
すり鉢が欲しいのう
鉄瓶も欲しいのう
飯も鉄で炊きたいし
まげわっぱも欲しいのう
と、いきなり物欲に話しが逸れたけど
ずんだ餅はセイウチにも好評だった
冷凍の枝豆でもいけるし、簡単やから
おやつに作ったらいいですよ!
by electric-prophet | 2008-08-28 23:40 | 日々好日 | Comments(0)

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